刮板式蒸發器主要的作用是熱交換、制冷的時候吸熱散冷、制熱的時候吸冷散熱。在冷卻空氣蒸發器中，有空調用翅片薄膜蒸發器、冷凍冷藏用空氣空氣冷卻器及排管蒸發器等。模塊化風冷熱泵冷熱水機組的水側換熱器的型式有：套管式，板式及立式盤管式。旋轉薄膜蒸發器整體式機組一般使用干式殼管式換熱器。套管式換熱器的特點為結構簡單，價格低，傳熱性能好，問題是阻力損失大，水垢不易清理，加工時要注意不應使內管破裂，否則，水進入制冷系統，導致系統故障和壓縮

1、一側介質流量不足，造成熱側溫差大，壓降小。

2、冷側溫度低，冷、熱末端溫度低。

3、并聯運轉的多臺蒸發器的流量分配不均勻。

4、刮板式蒸發器內壁凸凹不平，結垢比較嚴重。機損壞。