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刮板式薄膜蒸發器融霜方法介紹
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冷卻體系在導熱油、熔鹽等冷卻體系正常運轉時,外表溫度遠遠低于空氣露點溫度,食品和空氣中的水份會分離并凝結在管壁上。當溫度低于0℃時,水露會凝結成霜。霜凍也是制冷體系正常工作的結果,所以刮板式薄膜蒸發器外表答應少數結霜。因為霜的熱導率很低,所以霜層產生較大的熱阻。霜降較厚時,象保溫相同,使刮板式蒸發器內的冷量不易流失,影響了導熱油、鹽類等的冷卻效果,使冷庫無法到達要求的溫度。融霜辦法有很多種,如人工掃霜、制冷劑熱熔霜、水融霜、電融霜等。關于小型制冷體系,能夠挑選人工除霜和電熱融霜,但需在體系中止運轉后才進行。關于大型制冷體系,應挑選冷媒熔融霜和水融霜??諌簷C排風式熱熔霜是一種熱源,因此,必須在制冷體系運轉的條件下對其進行加熱。因此,無論挑選什么融霜辦法,好像都要影響冷庫溫度,例如制冷劑熱熔霜,因為要分倉進行,并且融掉的霜要及時清理,否則在庫房地上會結冰。


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